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中国茶 2014年 雲南 生茶 業務用パック 散茶 低廉 数量限定アウトレット最安価格 200g プーアル茶

中国茶【2014年 雲南 生茶 プーアル茶 散茶 200g】 業務用パック

4620円

中国茶【2014年 雲南 生茶 プーアル茶 散茶 200g】 業務用パック


商品の説明

2014年 雲南 プーアル茶 生茶 散茶

同じプーアル茶でも『生茶』と『熟茶』があり、味も香りもこんなに違うのです。
茶葉を炒ったあと揉み天日干しし、歳月をかけゆっくりと発酵していく生プーアル茶。
祖父が作るプーアル茶を孫が飲むと言われるほど、
美味しいお茶が完成するまでに大変な時間と労力がかかるお茶です。

生プーアル茶は、できたての頃はほんの少しの渋みと生プーアル茶の若さを感じて頂く味わい。
年月が経つと、まろやかで深みのある香ばしい香りへと味の変化を感じていただけます。
茶汁の色も黄色から少しずつ濃くなっていき、年代物は熟プーアル茶の様な褐色になっていきます。
年違いのプーアル茶を購入して寝かせて、味の変化を楽しむのもプーアル茶好きの醍醐味ですね。

プーアル茶とは・・・
冷性の『生茶と』温性の『熟茶』とに分類され、冷性の生茶は体を冷やすに適してると言われ、
暑い季節や体に芯熱がこもってるようなときに適してると言われています。
温性の熟茶は体を温めるに適していて、寒い季節、代謝アップ、冷え性の方におすすめです。

若いうちはちょっぴり渋みを感じて頂ける生プーアル茶ですが寝かせることで、
少しずつ味にまろやかさと香ばしいさが出て美味しくなり、時間とともに変化を感じて頂けるお茶です。

プーアル茶の種類…
生プーアル茶には大きく二つに分かれます。
『茶餅タイプ』と『散茶タイプ』
茶餅タイプは・・・円盤に固めてあるプーアル茶です。
飲むときに、プーアル茶専用のナイフで少しずつお茶を削りお茶を煎じて飲むタイプ。
永年保存するに固めてある方が場所を取らなくて便利です。
散茶タイプは・・・茶葉がそのままの状態の物で使うときに削る手間がなく、そのままお茶を煎じて飲んで頂けます。
お茶を入れるときに削る手間がないのが便利でおすすめです。

プーアル茶 入れ方

茶葉5gを、急須または蓋椀に入れます
(まずは、お持ちの茶器で気軽に楽しんで)

急須・蓋椀に沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして1煎目はすぐに捨てます
※1煎目を捨てるのは2煎目の茶葉が開きやすいためと茶葉の香りがたちやすいためです

2煎目のお湯を注ぎ蓋をし、50秒~1分で飲み頃です
あとは足し湯をしてお楽しみください。

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