牡蠣が食べたい

阪神西宮駅の近くにある牡蠣料理専門店 「かき藤」。 牡蠣のシーズンしか店を開けないのだそうだ。 平均4千円前後でこれだけのコースが堪能できるのなら、一度いってみたい。

ビードロ

先日ランチを食べたお店で出てきたサラダに入っていた春雨のような食品がコリコリとした食感でおいしかったので、これは何かときいてみた。 海藻で作られた「ビードロ」という食材だそうで、大きなスーパーなら扱っている、とのこと。 …

寒桜

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JR玉造駅近くの公園で、桜がひっそり咲いてました。 (大阪市)